Limonlu ve Taze Otlu Makarna Salatası

Yapılışı

1. Adım 1

   Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve bu aşama için ayrılan tuzu ekleyip karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 12.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: büyük tencere

2. Adım 2

   Makarnayı ekleyin ve ara sıra karıştırarak dişe gelir kıvama gelene kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 400.0 gr Makarna

   Mutfak gereçleri: büyük tencere

3. Adım 3

   Makarnayı iyice süzün, büyük karıştırma kabına aktarın ve 10 dakika soğumaya bırakın.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı, süzgeç

4. Adım 4

   Sarımsağı çok ince kıyın. Limon suyu, zeytinyağı, limon kabuğu rendesi, kalan tuz ve karabiberle birlikte tüm malzemeler karışana kadar çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 gr Karabiber, 4.0 gr Limon Kabuğu Rendesi, 60.0 ml Limon Suyu, 6.0 gr Sarımsak, 75.0 ml Sızma Zeytinyağı, 6.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, küçük kase, çırpıcı, Şef Bıçağı

5. Adım 5

   Domatesleri ikiye bölün, salatalığı küp doğrayın ve kırmızı soğanı ince doğrayın. Sebzeleri soğuyan makarnaya ekleyin.

   Kullanılan malzemeler: 225.0 gr Kiraz Domates, 75.0 gr Kırmızı Soğan, 200.0 gr Salatalık

   Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

6. Adım 6

   Hazırladığınız limonlu sosu makarna ve sebzelerin üzerine dökün, ardından sos her yere eşit dağılana kadar karıştırın.

   Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı

7. Adım 7

   Maydanoz ve dereotunu kıyın, feta peynirini ufalayın ve hepsini nazikçe karıştırarak salataya ekleyin.

   Kullanılan malzemeler: 120.0 gr Beyaz Peynir, 10.0 gr Dereotu, 15.0 gr Maydanoz

   Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

8. Adım 8

   Salatanın üzerini kapatın ve servis etmeden önce buzdolabında soğutun.

   Zamanlayıcı: 20 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı