İçi Doldurulmuş Dolmalık Biberde Kahvaltı

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını önceden 200°C'ye ısıtın.

   Mutfak gereçleri: fırın

2. Adım 2

   Biber yarımlarını kesik tarafları yukarı bakacak şekilde fırın kabına yerleştirin ve üzerlerine 1 çay kaşığı (5 ml) zeytinyağı sürün. Yumuşamaya başlayana kadar fırınlayın.

   Zamanlayıcı: 12 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 4.0 piece Dolmalık Biber, 5.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın kabı

3. Adım 3

   Kalan 2 çay kaşığı (10 ml) zeytinyağını büyük tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 4 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 100.0 gr Soğan, 10.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: büyük tava, tahta kaşık

4. Adım 4

   Kahvaltılık sosisi, tuzu ve karabiberi ekleyin. Sosisi parçalayın ve kızarıp iç kısmı 71°C'ye ulaşana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 6 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 200.0 gr Sosis, 3.0 gr Tuz, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: büyük tava, tahta kaşık

5. Adım 5

   Fırın kabını fırından çıkarın. Sosisli harcı biber yarımlarına paylaştırıp her birinin ortasında sığ bir çukur oluşturun, ardından çedar peynirini harcın üzerine dağıtın.

   Kullanılan malzemeler: 100.0 gr Çedar Peyniri

   Mutfak gereçleri: fırın kabı, tahta kaşık

6. Adım 6

   İçi doldurulmuş her biber yarımındaki çukura bir yumurta kırın.

   Kullanılan malzemeler: 8.0 piece Yumurta

   Mutfak gereçleri: fırın kabı

7. Adım 7

   Fırın kabını yeniden fırına koyun ve yumurta akları katılaşıp yumurtaların orta kısımları 71°C'ye ulaşana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 18 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın kabı

8. Adım 8

   Maydanozu içi doldurulmuş biberlerin üzerine serpin ve sıcak servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 10.0 gr Maydanoz

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı