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Rezepte entdecken — Seite 223
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EuropäischHalalMittelmeerdiätVeganes Ratatouille
Ein klassischer französischer Gemüseeintopf mit Aubergine, Zucchini, Paprika, Tomaten, Knoblauch und Kräutern, der für eine aromatische Sauce und klar unterscheidbare Texturen in mehreren Etappen gegart wird.
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ItalienischAusgewogenMittelmeerdiätVeganes Risotto al Limone
Ein cremiges italienisches Reisgericht, das mit frischer Zitrone verfeinert und mit pflanzlicher Butter und Hefeflocken vollendet wird.
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ItalienischAusgewogenMittelmeerdiätVeganes Risotto mit Erbsen
Ein cremiges Reisgericht nach italienischer Art aus Arborio-Reis, grünen Erbsen, Gemüsebrühe und Hefeflocken, ohne Milchprodukte.
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ItalienischAusgewogenMittelmeerdiätVeganes Risotto mit Spinat
Ein cremiges Risotto nach italienischer Art aus Arborio-Reis mit frischem Spinat, Hefeflocken, Zitrone und Olivenöl.
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AmerikanischAusgewogenHalalVeganes Schokoladen-Chili
Ein herzhaftes Chili mit Bohnen, Gemüse, Tomaten, wärmenden Gewürzen und ungesüßtem Kakao für einen tiefen, würzigen Abgang.
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FranzösischHalalKohlenhydratarmVeganes Soufflé
Herzhafte Soufflés nach französischer Art in Einzelportionen, mit einer cremigen Hefeflockenbasis und aufgeschlagenem Aquafaba für luftiges Volumen.
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JapanischAusgewogenHalalVeganes Sushi
Maki-Rollen nach japanischer Art, gefüllt mit Avocado, Gurke und Karotte und serviert mit Sojasauce, eingelegtem Ingwer und Wasabi.
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MittelmeerHalalMittelmeerdiätVeganes Taboulé
Ein Petersilien-betonter Salat aus dem Nahen Osten mit feinem Bulgur, frischer Minze, Tomaten, Gurke, Frühlingszwiebeln, Zitronensaft und Olivenöl.
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ItalienischPescetarischVeganVeganes Tiramisu
Ein milch- und eifreies Tiramisu mit Schichten aus espressogetränktem veganem Löffelbiskuit, glatter Cashew-Kokos-Creme und Kakaopulver.
