Tatlı Mısır Salatası

Tatlı Mısır Salatası

Tavada sotelenmiş tatlı mısır, domates, salatalık, kırmızı soğan ve fesleğenin hafif elma sirkeli vinegret sosla harmanlandığı ferah bir yaz salatası.

Yapılışı

  1. Adım 1

    Domatesleri ikiye bölün, salatalığı küp küp doğrayın, kırmızı soğanı ince ince doğrayın ve fesleğen yapraklarını elinizle parçalayın.

    Zamanlayıcı: 8 dk (sabit)

    Kullanılan malzemeler: 12.0 gr Fesleğen, 250.0 gr Kiraz Domates, 40.0 gr Kırmızı Soğan, 180.0 gr Salatalık

    Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

  2. Adım 2

    Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın. 1 yemek kaşığı (15 ml) zeytinyağını ve mısırı ekleyin, ardından ara sıra karıştırarak ısınıp hafifçe kızarana kadar pişirin.

    Zamanlayıcı: 7 dk (sabit)

    Kullanılan malzemeler: 500.0 gr Tatlı Mısır, 15.0 ml Zeytinyağı

    Mutfak gereçleri: büyük tava, tahta kaşık

  3. Adım 3

    Pişmiş mısırı kenarlı bir fırın tepsisine yayın ve artık sıcak olmayana kadar soğumaya bırakın.

    Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

    Mutfak gereçleri: kenarlı fırın tepsisi

  4. Adım 4

    Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını elma sirkesi, Dijon hardalı, tuz ve karabiberle büyük bir karıştırma kabında çırpın.

    Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

    Kullanılan malzemeler: 10.0 gr Dijon Hardalı, 30.0 ml Elma Sirkesi, 3.0 gr Tuz, 30.0 ml Zeytinyağı, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

    Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı, çırpıcı

  5. Adım 5

    Soğumuş mısırı, hazırlanmış domatesleri, salatalığı, kırmızı soğanı ve fesleğeni sosa ekleyin. Her tarafı eşit şekilde soslanana kadar harmanlayın.

    Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

    Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı, Salata servis kaşığı ve çatalı

  6. Adım 6

    Salatayı 10 dakika dinlendirin, bir kez daha harmanlayın ve servis edin.

    Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

    Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı, Salata servis kaşığı ve çatalı

Besin değerleri (Tahmini)

Gıda güvenliği

Dikkat: düşük

Sebzeleri hazırlamadan önce yıkayıp kurulayın. Artan salatayı 2 saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve 3 gün içinde tüketin.

Risk etkenleri

  • çiğ sebzeler
  • oda sıcaklığında bekletme
  • artan yemeğin saklanması

Daha az karar, daha çok pişirme

Ne pişireceğini ve ne alacağını bil.

Clean Dish sana uygun tarifleri bulur, esnek bir haftalık plana dönüştürür ve alışverişini tek listede toplar.

Clean Dish’i App Store’dan indir