Nohutlu Avokado Salatası

Name: Nohutlu Avokado Salatası
Total time: 20 min
Yield: 4 Porsiyon
Ingredients: 2,5 cup Nohut; 2 piece Avokado; 2 piece Domates; 1 piece Salatalık; 0,5 piece Kırmızı Soğan; 1,25 tbsp Kişniş; 3 tbsp Limon Suyu; 2 tbsp Sızma Zeytinyağı; 0,75 tsp Tuz; 0,5 tsp Toz Kimyon; 0,5 tsp Karabiber

Nohut, avokado, çıtır sebzeler, otlar ve limonlu-kimyonlu sosla hazırlanan taze ve doyurucu bir salata.

Aktif süre: 20 dk
Toplam süre: 20 dk
Porsiyon: 4
Zorluk: easy

Mutfak: Amerikan
Öğün: Salata
Beslenme türleri: Akdeniz, Dengeli, Helal, Pesketaryen, Vegan, Vejetaryen

Malzemeler

Nohut 2,5 cup pişmiş veya konserve; süzülmüş ağırlık 480.0 gr
Avokado 2 piece olgun 2.0 piece
Domates 2 piece çeri veya üzüm domates 250.0 gr
Salatalık 1 piece 200.0 gr
Kırmızı Soğan 0,5 piece 60.0 gr
Kişniş 1,25 tbsp gevşekçe doldurulmuş 4.0 gr
Limon Suyu 3 tbsp taze sıkılmış 45.0 ml
Sızma Zeytinyağı 2 tbsp sızma 30.0 ml
Tuz 0,75 tsp 4.0 gr
Toz Kimyon 0,5 tsp öğütülmüş 1.0 gr
Karabiber 0,5 tsp öğütülmüş 1.0 gr

Mutfak gereçleri

büyük karıştırma kabı
Büyük kaşık
kesme tahtası
küçük kase
süzgeç
çırpıcı
Şef Bıçağı

Yapılışı

Adım 1

Nohutları serin akan suyun altında durulayın ve iyice süzün.

Kullanılan malzemeler: 480.0 gr Nohut

Mutfak gereçleri: süzgeç

İpucu: Sosun seyrelmemesi için fazla suyu silkeleyerek uzaklaştırın.
Adım 2

Limon suyu, zeytinyağı, tuz, kimyon ve karabiberi birleşene kadar çırpın.

Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Karabiber, 45.0 ml Limon Suyu, 30.0 ml Sızma Zeytinyağı, 1.0 gr Toz Kimyon, 4.0 gr Tuz

Mutfak gereçleri: küçük kase, çırpıcı
Adım 3

Domatesleri ikiye bölün, salatalığı küp küp doğrayın, kırmızı soğanı ince ince kıyın ve kişnişi doğrayın. Bunları süzülmüş nohutlarla birlikte büyük bir karıştırma kabına koyun.

Kullanılan malzemeler: 250.0 gr Domates, 4.0 gr Kişniş, 60.0 gr Kırmızı Soğan, 200.0 gr Salatalık

Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

Dikkat: Sabit bir kesme tahtası kullanın ve parmaklarınızı bıçağın keskin kenarından uzak tutun.
Adım 4

Hazırladığınız sosu nohutlu karışımın üzerine dökün ve her yanı eşit şekilde kaplanana kadar harmanlayın.

Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı, Büyük kaşık, küçük kase
Adım 5

Avokadoları küp küp doğrayın, salataya ekleyin ve birleşmeleri için nazikçe altüst edin. Hemen servis yapın.

Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Avokado

Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı, Büyük kaşık, kesme tahtası, Şef Bıçağı

İpucu: Avokado parçalarının bütün kalması için kuvvetlice karıştırmak yerine nazikçe altüst edin.

Dikkat: Avokadoları elinizde tutarak değil, kesme tahtasının üzerinde kesin.

Besin değerleri (Tahmini)

Ölçüm temeli: serving
Kalori: 438,2 kcal
Protein: 13,07 g
Karbonhidrat: 48,19 g
Yağ: 23,42 g
Lif: 16,2 g

Gıda güvenliği

Dikkat: düşük

Taze sebze ve meyveleri kesmeden önce yıkayın. Salatayı hemen servis edin veya 2 saat içinde 4°C ya da daha düşük bir sıcaklıkta buzdolabına koyun ve en iyi kalite için 1 gün içinde tüketin.