Poşe Yumurtalı Avokadolu Kızarmış Ekmek

Yapılışı

1. Adım 1

   Suyu ve beyaz sirkeyi tencereye ekleyin. Orta ateşte hafifçe kaynamaya getirin, ardından ateşi kısın.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 15.0 ml Beyaz Sirke, 1500.0 ml Su

   Mutfak gereçleri: tencere

2. Adım 2

   Avokadoyu ve limon suyunu karıştırma kabına koyun. ⅛ çay kaşığı (1 g) tuz ekleyin ve hafif pütürlü kalacak şekilde çatalla ezin.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 1.0 piece Avokado, 10.0 ml Limon Suyu, 1.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çatal

3. Adım 3

   Ekşi mayalı ekmeği çıtır ve altın rengi olana kadar kızartın.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Ekmek

   Mutfak gereçleri: ekmek kızartma makinesi

4. Adım 4

   Yumurtaları tek tek su bardağına kırın. Her iki yumurtayı, aralarında boşluk bırakarak çok hafif kaynayan suya nazikçe kaydırın.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Yumurta

   Mutfak gereçleri: Fincan, tencere

5. Adım 5

   Yumurtaları kısık ateşte, beyazları katılaşıp sarıları yumuşak kalana kadar 3 ila 4 dakika poşe edin. Delikli kaşıkla sudan çıkarın ve kâğıt havlu üzerinde kısa süre süzdürün.

   Zamanlayıcı: 4 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: delikli kaşık, Kâğıt havlu, tencere

6. Adım 6

   Kızarmış ekmekleri tabaklara koyun ve üzerlerine avokado ezmesini sürün. Her dilimin üzerine bir poşe yumurta yerleştirin.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: tabak

7. Adım 7

   Üzerine sızma zeytinyağını gezdirin, ardından kalan ⅛ çay kaşığı tuz, öğütülmüş karabiber ve pul biberle tatlandırın. Hemen servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 0.25 gr Kırmızı Pul Biber, 5.0 ml Sızma Zeytinyağı, 0.5 gr Tuz, 0.5 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: tabak