Avokadolu ve Yumurtalı Tost
Limonlu ezilmiş avokado sürülmüş ve üzerine tavada yumurta konmuş çıtır ekmek.
Yapılışı
-
Adım 1
Avokadoyu yıkayıp kurulayın, ardından ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın. İçini bir kaseye çıkarın ve limon suyu ile tuzla ezin.
-
Adım 2
Ekmeği çıtır ve altın sarısı olana kadar kızartın.
-
Adım 3
Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın. Yumurtaları ekleyin; akları ve sarıları katılaşana ve orta kısımları 71°C'ye ulaşana kadar pişirin.
-
Adım 4
Ezilmiş avokadoyu kızarmış ekmeğin üzerine sürün, pişmiş yumurtaları üzerine yerleştirin ve öğütülmüş karabiberle tatlandırın. Hemen servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: orta
Yumurtaları 71°C'ye kadar pişirin. Artanları 2 saat içinde buzdolabına koyun ve 1 gün içinde tüketin.
Risk etkenleri
- Çiğ yumurtalar zararlı bakteriler taşıyabilir.
- Kesilmiş avokado çabuk bozulur ve hızla kararır.
Benzer tarifler
-
AmerikanAkdenizDengeliHelalPesketaryenVeganVejetaryenAvokadolu Tost
Üzerine limonla çeşnilendirilmiş kremamsı avokado konan ve hafifçe zeytinyağı gezdirilen çıtır tost.
-
AkdenizAmerikanAkdenizDengeliHelalPesketaryenVeganVejetaryenEzilmiş Nohutlu Tost
Tahin, sarımsak ve maydanozla lezzetlendirilmiş, kremamsı ve limon aromalı nohut ezmesiyle kaplanmış çıtır tam tahıllı tost.
-
AmerikanAkdenizDengeliDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVejetaryenTuzlu Avokado Kayıkları
Baharatlandırılmış yumurta ve çedar peyniriyle doldurulan olgun avokado yarımları, iç harcı katılaşana kadar fırınlanır ve taze frenk soğanıyla tamamlanır.
