Caprese Avokadolu Tost

Name: Caprese Avokadolu Tost
Total time: 12 min
Yield: 2 Porsiyon
Ingredients: 2 piece Ekmek; 1 piece Avokado; 1 tsp Limon Suyu; 0,25 tsp Deniz Tuzu; 1 piece Domates; 85.0 gr Taze Mozzarella; 8.0 piece Fesleğen; 2 tsp Sızma Zeytinyağı; 2 tsp Balsamik Sos; 3,25 pinch Öğütülmüş karabiber

Limonlu ezilmiş avokado, taze domates, mozzarella, fesleğen, zeytinyağı ve balzamik sos ile hazırlanan çıtır ekşi mayalı ekmek tostu.

Aktif süre: 12 dk
Toplam süre: 12 dk
Porsiyon: 2
Zorluk: easy

Mutfak: İtalyan
Öğün: Atıştırmalık, Kahvaltı
Beslenme türleri: Akdeniz, Dengeli, Helal, Pesketaryen, Vejetaryen

Malzemeler

Ekmek 2 piece kalın kesilmiş dilimler 2.0 piece
Avokado 1 piece büyük ve olgun; soyulmuş ve çekirdeği çıkarılmış 1.0 piece
Limon Suyu 1 tsp taze sıkılmış 5.0 ml
Deniz Tuzu 0,25 tsp 1.5 gr
Domates 1 piece orta boy, dilimlenmiş 1.0 piece
Taze Mozzarella 85.0 gr suyu süzülmüş ve dilimlenmiş
Fesleğen 8.0 piece taze yapraklar
Sızma Zeytinyağı 2 tsp 10.0 ml
Balsamik Sos 2 tsp 10.0 ml
Öğütülmüş karabiber 3,25 pinch 0.5 gr

Mutfak gereçleri

ekmek kızartma makinesi
kesme tahtası
orta boy kase
çatal
Şef Bıçağı

Yapılışı

Adım 1

Ekşi mayalı ekmeği altın rengini alıp çıtırlaşana kadar kızartın.

Zamanlayıcı: 4 dk (sabit)

Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Ekmek

Mutfak gereçleri: ekmek kızartma makinesi

İpucu: Sert ve çıtır bir yüzey, tostun yumuşayıp hamurlaşmasını önlemeye yardımcı olur.

Dikkat: Sıcak tostu ekmek kızartma makinesinden çıkarırken dikkatli olun.
Adım 2

Avokadoyu limon suyu ve deniz tuzuyla büyük ölçüde pürüzsüz olana kadar ezin.

Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

Kullanılan malzemeler: 1.0 piece Avokado, 1.5 gr Deniz Tuzu, 5.0 ml Limon Suyu

Mutfak gereçleri: orta boy kase, çatal

İpucu: Doku katması için birkaç küçük avokado parçasını ezmeden bırakın.
Adım 3

Domatesi ve taze mozzarellayı dilimleyin, ardından yüzeylerindeki fazla nemi hafifçe kurulayın.

Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

Kullanılan malzemeler: 1.0 piece Domates, 85.0 gr Taze Mozzarella

Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

Dikkat: Dilimleme sırasında parmak uçlarınızı bıçak ağzından uzak tutacak şekilde içe kıvırın.
Adım 4

Ezilmiş avokadoyu tostun üzerine eşit şekilde yayın. Hazırladığınız domates ve mozzarellayı üzerine yerleştirin, ardından fesleğen yapraklarını ekleyin.

Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

Kullanılan malzemeler: 8.0 piece Fesleğen

Mutfak gereçleri: çatal
Adım 5

Üzerine zeytinyağı ve balzamik sos gezdirin, karabiberle tatlandırın ve hemen servis edin.

Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

Kullanılan malzemeler: 10.0 ml Balsamik Sos, 10.0 ml Sızma Zeytinyağı, 0.5 gr Öğütülmüş karabiber

Besin değerleri (Tahmini)

Ölçüm temeli: serving
Kalori: 478 kcal
Protein: 16,3 g
Karbonhidrat: 43,2 g
Yağ: 27,5 g
Lif: 8,2 g

Gıda güvenliği

Dikkat: düşük

Domatesi ve fesleğeni kullanmadan önce yıkayıp kurulayın. Mozzarellayı gerekene kadar 5°C veya altında buzdolabında tutun ve hazırlanmış tostu oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin.