Akçaağaç Şuruplu Vegan Pankek

Yapılışı

1. Adım 1

   Unu, şekeri, kabartma tozunu ve tuzu büyük karıştırma kabında çırparak karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 10.0 gr Kabartma Tozu, 20.0 gr Toz Şeker, 2.0 gr Tuz, 180.0 gr Çok Amaçlı Un

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

2. Adım 2

   Yulaf sütünü ve elma sirkesini orta boy karıştırma kabında karıştırın. Karışımı 5 dakika bekletin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 10.0 ml Elma Sirkesi, 300.0 ml Yulaf Sütü

   Mutfak gereçleri: Orta boy karıştırma kabı, çırpıcı

3. Adım 3

   Hamur için ayrılan bitkisel yağı ve vanilya özütünü yulaf sütü karışımına çırparak ekleyin.

   Kullanılan malzemeler: 20.0 ml Bitkisel Yağ, 5.0 ml Vanilya Özü

   Mutfak gereçleri: Orta boy karıştırma kabı, çırpıcı

4. Adım 4

   Sıvı karışımı kuru karışıma dökün ve kuru un kalmayana kadar kısa süre çırpın. Hamuru 5 dakika dinlendirin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

5. Adım 5

   Tavayı orta ateşte ısıtın. Gerektikçe partiler arasında tavayı hafifçe yağlamak için kalan bitkisel yağı kullanın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 10.0 ml Bitkisel Yağ

   Mutfak gereçleri: yapışmaz tava

6. Adım 6

   Sekiz pankek oluşturacak şekilde hamuru kepçeyle tavaya dökün. Her partiyi kabarcıklar oluşana ve kenarlar katılaşmaya başlayana kadar pişirin; ardından çevirip altın rengini alana ve tamamen pişene kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 12 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: kepçe, spatula, yapışmaz tava

7. Adım 7

   Pankekleri dört tabağa paylaştırın ve akçaağaç şurubuyla sıcak servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 120.0 ml Akçaağaç Şurubu