Receta
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EstadounidenseAlta en proteínasBaja en carbohidratosSolomillo de cerdo con ajo y romero
Solomillo de cerdo dorado, recubierto con ajo, romero fresco, mostaza de Dijon y limón, y luego asado al horno hasta quedar jugoso.
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EstadounidenseAlta en proteínasEquilibradaSolomillo de cerdo con chutney de manzana
Solomillo de cerdo asado al horno servido con un chutney de manzana dulce y ácido, aromatizado con jengibre, semillas de mostaza y canela.
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EstadounidenseAlta en proteínasBaja en carbohidratosSolomillo de cerdo con coles de Bruselas
Solomillo de cerdo dorado y terminado en el horno con glaseado de jarabe de arce y mostaza de Dijon y coles de Bruselas asadas con ajo.
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EstadounidenseAlta en proteínasBaja en carbohidratosSolomillo de cerdo con glaseado balsámico
Solomillo de cerdo dorado en sartén, asado hasta quedar jugoso, dejado reposar y servido con un glaseado de vinagre balsámico, miel, mostaza de Dijon y mantequilla.
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EstadounidenseAlta en proteínasBaja en carbohidratosSolomillo de cerdo con glaseado de mostaza
Solomillo de cerdo sellado en sartén y asado con un glaseado de miel y mostaza de Dijon de sabor ligeramente ácido, que se deja reposar antes de cortarlo en rodajas.
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EstadounidenseAlta en proteínasBaja en carbohidratosSolomillo de cerdo con judías verdes (ejotes o vainitas)
Solomillo de cerdo sazonado con hierbas, dorado en sartén y asado al horno, servido con judías verdes (ejotes o vainitas) tiernas pero crujientes, mezcladas con ajo, mantequilla y limón.
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EstadounidenseAlta en proteínasBaja en carbohidratosSolomillo de cerdo con manzanas
Solomillos de cerdo sellados y asados con manzanas agridulces, acompañados de una sabrosa salsa de jugo de manzana sin filtrar y mostaza de Dijon preparada en la sartén.
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EuropeaAlta en proteínasBaja en carbohidratosSolomillo de cerdo con salsa de mostaza
Solomillo de cerdo sellado en sartén y asado al horno, servido con una salsa cremosa de mostaza de Dijon y mostaza en grano preparada en la misma sartén.
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EstadounidenseAlta en proteínasBaja en carbohidratosSolomillo de res asado con ajo
Una pieza central de solomillo de res, sellada hasta formar una costra dorada, cubierta con mantequilla de ajo y romero y asada al horno hasta que esté tierna.
