Receta
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De Oriente MedioEquilibradaHalalKisir
Una ensalada turca clásica de bulgur fino condimentado con pastas de tomate y pimiento rojo, limón, melaza de granada, hierbas frescas y verduras crujientes.
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MediterráneaBaja en carbohidratosHalalKısır de quinoa
Una ensalada de quinoa al estilo turco con verduras frescas, hierbas, nueces, pasta de pimiento rojo, limón y especias de aroma cálido.
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TurcaAlta en proteínasEquilibradaKıymalı Pide
Panes planos turcos en forma de barca con una fina cobertura salada de carne de res picada y verduras, horneados a alta temperatura y acabados con mantequilla.
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De Oriente MedioAlta en proteínasBaja en carbohidratosKofta de carne de res con salsa tzatziki
Kofta jugosa de carne de res, sazonada con especias de aroma cálido y servida con una salsa fría de pepino, yogur, ajo y hierbas.
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De Oriente MedioAlta en proteínasEquilibradaKofta de cordero con arroz
Kofta de cordero especiada al estilo de Oriente Medio, servida con arroz basmati esponjoso y una fresca salsa de yogur y limón.
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TurcaAlta en proteínasBaja en carbohidratosKöfte turcas sin gluten
Medallones de carne tiernos al estilo turco, sazonados con especias aromáticas y preparados sin harina ni pan rallado, con un breve reposo antes de cocinarlos en sartén hasta que se doren.
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IndiaAlta en proteínasEquilibradaKorma de verduras con naan
Un curry indio suave de verduras con coliflor, papas, zanahorias, guisantes, leche de coco, anacardos y naan caliente.
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IndiaEquilibradaHalalKorma vegano
Un curry suave de verduras de la India con coliflor, papas, zanahorias, judías verdes (ejotes) y guisantes (arvejas) en una salsa cremosa de coco y anacardos (nueces de la India).
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GriegaEquilibradaHalalKoulouri con sésamo
Roscas de pan de estilo griego con miga elástica, corteza crujiente y una generosa cobertura de sésamo.
