Receta
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Del sur de Estados UnidosEquilibradaHalalJambalaya vegana
Una sustanciosa jambalaya preparada en una sola olla con arroz de grano largo, salchicha vegana, frijoles rojos, verduras, tomates y condimentos de estilo criollo.
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Del sur de Estados UnidosEquilibradaHalalJambalaya vegetariana
Un sustancioso plato de arroz al estilo del sur de Estados Unidos, preparado en una sola olla con la clásica base de cebolla, apio y pimiento, condimento cajún, tomates y frijoles rojos.
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CoreanaEquilibradaHalalJapchae de fideos de cristal salteados
Fideos de cristal coreanos de batata mezclados con carne de res marinada, verduras de colores, espinacas, tiras de huevo y una salsa de sésamo y soja de sabor salado y dulce.
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EstadounidenseBaja en carbohidratosHalalJudías verdes (ejotes o vainitas) salteadas con ajo
Judías verdes (ejotes o vainitas) tiernas pero crujientes, salteadas con aceite de oliva y sazonadas al final con ajo aromático, sal y pimienta negra.
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MediterráneaBaja en carbohidratosHalalJudías verdes (ejotes o vainitas) Zeytinyağlı
Judías verdes (ejotes o vainitas) tiernas al estilo turco, cocinadas lentamente con tomates, cebolla, ajo y abundante aceite de oliva, y servidas tibias o a temperatura ambiente.
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TurcaEquilibradaHalalKabak Mücveri
Tortitas turcas de calabacín con eneldo, cebolla tierna, queso feta y pimienta negra, fritas en poco aceite hasta quedar crujientes y servidas con yogur con ajo.
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De Oriente MedioHalalPescetarianaKadayif con pistachos
Un postre turco clásico de masa kadayif crujiente untada con mantequilla, dispuesta en capas con pistachos y empapada en almíbar aromatizado con limón.
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De Oriente MedioHalalPescetarianaKadayif con pistachos
Un postre turco clásico de finos hilos crujientes de masa kadayif con mantequilla, dispuestos en capas con pistachos y bañados en almíbar aromatizado con limón.
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TurcaAlta en proteínasBaja en carbohidratosKarnıyarık
Berenjenas turcas abiertas y rellenas con una sabrosa mezcla de carne de res molida, cebollas, tomates, ajo y pimientos verdes, y luego horneadas en una salsa ligera de tomate.
