Vegan Sarımsaklı Erişte
Çiğnenebilir dokudaki erişteler, sotelenmiş sarımsak ve tuzlu-tatlı vegan soya ve hoisin sosuyla harmanlanıp susam yağı ve taze soğanla tamamlanır.
Yapılışı
-
Adım 1
Büyük bir tencerede suyu kaynatın. Bu sırada sarımsağı ve taze soğanı hazırlayın.
-
Adım 2
Soya sosunu, hoisin sosunu, esmer şekeri, susam yağını ve suyu bir karıştırma kabında şeker büyük ölçüde eriyene kadar çırpın.
-
Adım 3
Erişteleri kaynar suya ekleyin ve paket talimatlarına göre tam yumuşayana kadar pişirin. İyice süzün.
-
Adım 4
Vegan tereyağını büyük bir tavada orta ateşte eritin. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana, ancak kahverengileşmeyene kadar pişirin.
-
Adım 5
Hazırladığınız sosu tavaya dökün ve hafifçe kaynama noktasına getirin. Süzülmüş erişteleri ekleyin ve her tarafı eşit şekilde sosla kaplanıp parlak bir görünüm alana kadar orta ateşte harmanlayın.
-
Adım 6
Tavayı ocaktan alın. Erişteleri taze soğan ve karabiberle harmanlayıp sıcak servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Artan yemeği kapalı bir kapta 2 saat içinde buzdolabına koyun ve 3 gün içinde tüketin. Buharı çıkacak kadar sıcak olana dek yeniden ısıtın.
Risk etkenleri
- kaynar su ve buhar yanıklara neden olabilir
- pişmiş erişteler gecikmeden buzdolabında saklanmalıdır
Benzer tarifler
-
AsyaDengeliHelalPesketaryenVeganVejetaryenYüksek ProteinAcılı Tofu Sote
Lezzetli, hafif ekşi bir acı biber ve sarımsak sosuyla harmanlanmış çıtır tofu ve rengârenk sebzeler.
-
AsyaÇinDengeliDüşük KarbonhidratHelalPesketaryenVeganVejetaryenAcılı Tofu ve Brokoli Sote
Lezzetli, sarımsaklı acı biber sosuyla kaplanmış, dışı çıtır tofu ve yumuşak brokoli.
-
AsyaDengeliHelalPesketaryenVeganVejetaryenKaju Fıstıklı Sebze Sote
Lezzetli zencefilli soya sosuyla harmanlanmış, diri kıvamda pişirilmiş rengârenk sebzeler ve kavrulmuş kaju fıstıklarından oluşan bir karışım.
