Tuzlu Kinoalı Kahvaltı Kasesi

Yapılışı

1. Adım 1

   Kinoayı soğuk akan suyun altında iyice durulayın ve suyunu iyice süzdürün.

   Kullanılan malzemeler: 170.0 gr Kinoa

   Mutfak gereçleri: ince tel süzgeç

2. Adım 2

   Durulanmış kinoayı tencereye aktarın. Suyu ve ⅜ çay kaşığı (2 g) tuzu ekleyin, ardından yüksek ateşte kaynatın.

   Kullanılan malzemeler: 360.0 ml Su, 2.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: tahta kaşık, tencere

3. Adım 3

   Tencerenin kapağını kapatın, ateşi kısın ve su emilene kadar hafifçe kaynatın.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: tencere

4. Adım 4

   Tencereyi ocaktan alın, kapağı kapalı olarak 5 dakika bekletin, ardından kinoayı bir çatalla havalandırın.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: tahta kaşık, tencere

5. Adım 5

   Domatesleri ikiye bölün ve avokadoyu dilimleyerek ikisini ayrı tutun.

   Kullanılan malzemeler: 1.0 piece Avokado, 150.0 gr Kiraz Domates

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

6. Adım 6

   Tavada 2 çay kaşığı (10 ml) zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Hazırlanmış domatesleri ve ıspanağı ekleyin; ¼ çay kaşığı (1 g) tuz ve ¼ çay kaşığı (0.5 g) karabiberle çeşnilendirip ıspanak solana ve domatesler hafifçe yumuşayana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 60.0 gr Taze Ispanak, 1.0 gr Tuz, 10.0 ml Zeytinyağı, 0.5 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: tahta kaşık, yapışmaz tava

7. Adım 7

   Sebzeleri bir tabağa aktarın. Tavayı tekrar orta ateşe alın, kalan 1 çay kaşığı (5 ml) zeytinyağını ekleyin ve yumurtaları tavaya kırın. Kalan ¼ çay kaşığı (1 g) tuz ve ¼ çay kaşığı (0.5 g) karabiberle çeşnilendirin; ardından yumurta akları tamamen katılaşana ve sarıları istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 4 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Tuz, 2.0 piece Yumurta, 5.0 ml Zeytinyağı, 0.5 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: yapışmaz tava

8. Adım 8

   Kinoayı servis kaselerine paylaştırın. Üzerine sotelenmiş sebzeleri, yumurtaları, avokadoyu, beyaz peyniri ve limon suyunu ekleyip sıcak servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 40.0 gr Beyaz Peynir, 15.0 ml Limon Suyu

   Mutfak gereçleri: servis kasesi