Taco Dolgulu Avokadolar
Ilık baharatlı kıymayla doldurulup taze domates salsası, çedar peyniri ve ekşi kremayla tamamlanan olgun avokado yarımları.
Yapılışı
-
Adım 1
Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.
-
Adım 2
Soğanı ekleyin ve yumuşayıp hafifçe altın rengini alana kadar pişirin.
-
Adım 3
Sarımsak, kırmızı toz biber, kimyon, tütsülenmiş kırmızı biber ve kekiği ekleyin. Kokuları çıkana kadar orta ateşte karıştırın.
-
Adım 4
Kıyma, tuz ve karabiberi ekleyin. Eti parçalayarak orta ateşte, pembe kısmı kalmayıp kızarana ve iç kısmı 71°C'ye ulaşana kadar pişirin.
-
Adım 5
Domates salçası ve suyu ilave edin. İç harç koyulaşıp serbest sıvı kalmayana kadar orta ateşte hafifçe kaynatın.
-
Adım 6
Domates, kişniş ve yarım misket limonunun suyunu küçük bir karıştırma kabında birleştirin.
-
Adım 7
Avokadoları ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın, ardından sekiz yarımı kesik yüzleri yukarı bakacak şekilde bir servis tabağına dizin. Kalan yarım misket limonunu kesik yüzeylerin üzerine sıkın.
-
Adım 8
Ilık kıymalı harcı kaşıkla avokado yuvalarına doldurun. Üzerine domates karışımı, çedar peyniri ve ekşi krema ekleyip hemen servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: orta
Kıymayı iç sıcaklığı 71°C'ye ulaşana kadar pişirin. Avokado ve üst malzemeler için temiz gereçler kullanın ve artan yemeği 2 saat içinde buzdolabına koyun.
Risk etkenleri
- Çiğ kıyma iyice pişirilmelidir.
- Kesilmiş avokado ve süt ürünlü üst malzemeler uzun süre oda sıcaklığında bekletilmemelidir.
- Çiğ et, tüketime hazır üst malzemelerde çapraz bulaşmaya yol açabilir.
Benzer tarifler
-
MeksikaAkdenizDengeliHelalYüksek ProteinAcı Biberli Misket Limonlu Tavuk Salatası
Acı biberli ve misket limonlu tavuk, siyah fasulye, mısır, avokado ve ferahlatıcı ballı misket limonu sosuyla tamamlanan gevrek bir ana yemek salatası.
-
Latin AmerikaMeksikaAkdenizDengeliDüşük KarbonhidratHelalKetoPaleoYüksek ProteinAvokado Salsalı Izgara Tavuk
Taze avokado, domates, jalapeño ve kişniş salsasıyla servis edilen, misket limonu suyuyla marine edilmiş ızgara tavuk göğüsleri.
-
AmerikanMeksikaAkdenizDengeliHelalYüksek ProteinBiberli Tavuk Fajita
Tavada mühürlenmiş baharatlı tavuk; renkli dolmalık biber ve soğanla birlikte, misket limonu, kişniş ve ekşi kremayla sıcak un tortillalarının içinde servis edilir.
