İtalyan Sebze Salatası

Yapılışı

1. Adım 1

   Zeytinyağını, kırmızı şarap sirkesini, sarımsağı, kekiği, tuzu ve karabiberi küçük bir kâsede birleşene kadar çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Karabiber, 2.0 gr Kuru Kekik, 30.0 ml Kırmızı Şarap Sirkesi, 4.0 gr Sarımsak, 60.0 ml Sızma Zeytinyağı, 4.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: küçük kase, çırpıcı

2. Adım 2

   Marulu doğrayın, domatesleri dilimlere kesin, salatalık ile dolmalık biberi dilimleyin ve soğanı ince ince dilimleyin. Zeytinler ve elle parçalanmış fesleğenle birlikte büyük bir karıştırma kâsesine alın.

   Kullanılan malzemeler: 300.0 gr Domates, 15.0 gr Fesleğen, 150.0 gr Kırmızı Dolmalık Biber, 60.0 gr Kırmızı Soğan, 300.0 gr Romaine Marul, 200.0 gr Salatalık, 80.0 gr Siyah Zeytin

   Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

3. Adım 3

   Hazırladığınız vinegreti sebzelerin üzerine dökün ve her tarafları eşit biçimde kaplanana kadar nazikçe harmanlayın. Hemen servis edin.

   Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı, küçük kase