Domatesli ve Beyaz Peynirli Crostini

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 200°C'ye ısıtın. Baget ekmeği çaprazlamasına 12 eşit dilim halinde kesin.

   Kullanılan malzemeler: 1.0 piece Baget

   Mutfak gereçleri: ekmek bıçağı, fırın, kesme tahtası

2. Adım 2

   Dilimleri fırın tepsisine dizin ve üzerlerine 2 yemek kaşığı (30 ml) zeytinyağı sürün. Çıtır ve hafifçe altın rengini alana kadar pişirin; pişirme süresinin yarısında bir kez çevirin.

   Zamanlayıcı: 9 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 30.0 ml Sızma Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi, hamur fırçası

3. Adım 3

   Her bir ılık kızarmış ekmek diliminin bir yüzünü sarımsak dişiyle hafifçe ovun.

   Kullanılan malzemeler: 1.0 piece Sarımsak

4. Adım 4

   Domatesleri, beyaz peyniri, fesleğeni, balzamik sirkeyi, kalan 1 yemek kaşığı (15 ml) zeytinyağını, tuzu ve karabiberi karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 10.0 ml Balsamik Sirke, 120.0 gr Beyaz Peynir, 300.0 gr Domates, 2.0 gr İnce Tuz, 15.0 ml Sızma Zeytinyağı, 10.0 gr Taze Fesleğen, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kaşık, kesme tahtası, Şef Bıçağı

5. Adım 5

   Domatesli ve beyaz peynirli karışımı sarımsakla ovulmuş kızarmış ekmeklerin üzerine kaşıkla paylaştırın ve hemen servis edin.

   Mutfak gereçleri: kaşık