Domatesli Fesleğenli Yassı Ekmek

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını önceden 220°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini hazırda bekletin.

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi

2. Adım 2

   Zeytinyağı ile sarımsağı küçük bir kâsede karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 6.0 gr Sarımsak, 30.0 ml Sızma Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: küçük kase

3. Adım 3

   Domatesleri dilimleyip kurulayın ve fesleğen yapraklarını koparın.

   Kullanılan malzemeler: 15.0 gr Fesleğen

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

4. Adım 4

   Yassı ekmekleri fırın tepsisine yerleştirin ve sarımsaklı yağı üzerlerine eşit şekilde sürün.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Yassı Ekmek

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, hamur fırçası

5. Adım 5

   Mozzarellayı yassı ekmeklerin üzerine serpiştirin. Domatesleri üzerine yerleştirin, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın.

   Kullanılan malzemeler: 250.0 gr Domates, 1.0 gr Karabiber, 170.0 gr Mozzarella, 3.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi

6. Adım 6

   Peynir eriyene ve yassı ekmeklerin kenarları çıtırlaşıp kızarana kadar 220°C'de 10–12 dakika pişirin.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi

7. Adım 7

   Hazırladığınız fesleğeni pişmiş yassı ekmeklerin üzerine serpiştirin. 2 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edin.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı