Çıtır Fırınlanmış Tofu
Lezzetli baharatlar ve mısır nişastasıyla kaplanıp çıtır ve altın rengini alana kadar fırınlanan ekstra sert tofu.
Yapılışı
-
Adım 1
Fırını 220°C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine pişirme kâğıdı serin.
-
Adım 2
Tofuyu temiz bir mutfak havlusuna sarın, bir tabağa koyun ve üzerine ikinci bir tabak yerleştirerek 15 dakika baskı uygulayın.
-
Adım 3
Tofuyu havludan çıkarın ve lokmalık parçalar hâlinde kesin veya koparın.
-
Adım 4
Soya sosunu ve bitkisel yağı büyük bir karıştırma kabında birleştirin. Tofuyu ekleyin ve her tarafı eşit şekilde kaplanana kadar nazikçe harmanlayın.
-
Adım 5
Mısır nişastasını, sarımsak tozunu ve karabiberi tofunun üzerine serpin. Kuru yer kalmayana kadar nazikçe harmanlayın.
-
Adım 6
Tofuyu, parçalar arasında boşluk bırakarak hazırladığınız fırın tepsisine tek kat hâlinde yayın. 15 dakika fırınlayın.
-
Adım 7
Parçaları bir spatulayla çevirin, ardından altın rengini alıp çıtırlaşana kadar 10 ila 15 dakika daha fırınlayın. Sıcak servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Artan yemeği 2 saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve 3 ila 4 gün içinde tüketin. Buharı çıkacak kadar sıcak olana dek yeniden ısıtın.
Risk etkenleri
- Bozulabilir açılmış tofu
- Sıcak fırın ve fırın tepsisi
Benzer tarifler
-
AsyaDengeliDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVeganVejetaryenYüksek ProteinÇıtır Fırınlanmış Tofu Lokmaları
Lezzetli baharatlar ve mısır nişastasıyla kaplanıp çıtır ve altın rengini alana kadar fırınlanan lokmalık tofu parçaları.
-
KoreDengeliDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVeganVejetaryenYüksek ProteinKore Usulü Ağır Ateşte Pişirilmiş Tofu
Tavada kızartıldıktan sonra sarımsak, taze soğan ve susam içeren lezzetli, hafif acılı Kore usulü soya sosu ve gochugaru sosunda ağır ateşte pişirilen tofu.
-
AkdenizAkdenizDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVeganVejetaryenYüksek ProteinLimonlu ve Otlu Izgara Tofu
Limon, sarımsak, taze otlar ve zeytinyağıyla marine edilen, ardından kızarıp hafifçe çıtırlaşana kadar ızgarada pişirilen ekstra sert tofu.
