Avokado Soslu Spagetti

Yapılışı

1. Adım 1

   Büyük bir tencerede suyu yüksek ateşte kaynatın. 1 ½ çay kaşığı (8 g) tuz ekleyin.

   Kullanılan malzemeler: 8.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: büyük tencere

2. Adım 2

   Spagettiyi ekleyin ve ara sıra karıştırarak al dente kıvamına gelene kadar pişirin. İyice süzün ve ocaktan alınmış tencereye geri koyun.

   Zamanlayıcı: 9 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 340.0 gr Spagetti

   Mutfak gereçleri: büyük tencere, süzgeç

3. Adım 3

   Avokadoları ikiye bölün, çekirdeklerini bir kaşıkla çıkarın ve içlerini bir blendera alın. Fesleğeni, sarımsağı, limon suyunu, zeytinyağını, suyu, ⅜ çay kaşığı (2 g) tuzu ve karabiberi ekleyin, ardından pürüzsüz olana kadar karıştırın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Avokado, 15.0 gr Fesleğen, 30.0 ml Limon Suyu, 8.0 gr Sarımsak, 60.0 ml Su, 30.0 ml Sızma Zeytinyağı, 2.0 gr Tuz, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: blender, kesme tahtası, Şef Bıçağı

4. Adım 4

   Avokado sosunu ılık spagettinin üzerine dökün ve Parmesanı ekleyin. Her tarafı eşit şekilde kaplanana kadar harmanlayın, ardından hemen servis edin.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 45.0 gr Parmesan Peyniri

   Mutfak gereçleri: büyük tencere