Acılı Sosisli Çırpılmış Yumurta
Kızartılmış acılı domuz sosisi, biberler, soğan, jalapeño ve eritilmiş çedar peyniriyle hazırlanan yumuşak çırpılmış yumurta.
Yapılışı
-
Adım 1
Yumurtaları, sütü, tuzu ve karabiberi homojen biçimde karışana kadar çırpın.
-
Adım 2
Zeytinyağını tavada orta ateşte ısıtın. Sosisi ekleyin ve küçük parçalara ayırarak kızarana ve iç kısmı 71°C'ye ulaşana kadar pişirin.
-
Adım 3
Soğanı, kırmızı dolmalık biberi ve jalapeñoyu ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak orta ateşte pişirin.
-
Adım 4
Ateşi kısın ve yumurta karışımını tavaya dökün. Yumuşak parçalar oluşturmak için spatulayı tavada nazikçe gezdirerek pişirin.
-
Adım 5
Çedar peynirini karışıma katın; peynir eriyene, yumurtalar tamamen pişip 71°C'ye ulaşana kadar pişirmeyi sürdürün. Tavayı ateşten alın ve hemen servis yapın.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: orta
Hem sosisi hem de hazır yumurtayı 71°C'ye kadar pişirin. Artan yemeği 2 saat içinde buzdolabına koyun, 3 ila 4 gün içinde tüketin ve 74°C'ye kadar yeniden ısıtın.
Risk etkenleri
- çiğ kıyılmış domuz eti sosisi
- çiğ yumurtalar
- çabuk bozulan pişmiş yemek artıkları
Benzer tarifler
-
AmerikanAkdenizDengeliDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVeganVejetaryenYüksek ProteinÇırpılmış Tofu
Ufalanmış tofu, sotelenmiş sebzeler, ıspanak, besin mayası ve sıcak aromalı baharatlarla hazırlanan tuzlu bir kahvaltılık.
-
AmerikanAkdenizDengeliDüşük KarbonhidratHelalKetoYüksek Proteinİçi Doldurulmuş Dolmalık Biberde Kahvaltı
Tuzlu kahvaltılık sosis, soğan, çedar peyniri ve fırınlanmış yumurtayla doldurulmuş közlenmiş dolmalık biber yarımları.
-
AmerikanAkdenizDengeliDüşük KarbonhidratKetoYüksek ProteinKeto Kahvaltılık Sebze Kavurması
Karnabahar, kahvaltılık sosis, renkli sebzeler, yumurta ve çedar peyniriyle hazırlanan, patates içermeyen doyurucu bir kahvaltılık tava yemeği.
