Zeytin Tapenade Ezmesi
Siyah zeytin, kapari, ançüez, sarımsak, limon ve zeytinyağından oluşan, iri dokulu şekilde çekilmiş tuzlu bir ezme.
Yapılışı
-
Adım 1
Zeytinleri, kapariyi, ançüezleri, sarımsağı, limon suyunu ve karabiberi mutfak robotuna koyun. İnce kıyılmış ancak hâlâ hafif dokulu bir kıvam alana kadar aralıklı olarak çalıştırın.
-
Adım 2
Zeytinyağını ekleyin ve karışana kadar mutfak robotunu kısa süre aralıklı çalıştırın.
-
Adım 3
Tapenadeyi spatulayla servis kâsesine aktarın. Hemen servis edin veya üzerini kapatıp gerekene kadar buzdolabında saklayın.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Üzeri kapalı bir kapta gecikmeden buzdolabına koyun ve 4 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında 2 saatten fazla bırakmayın.
Risk etkenleri
- Ezme, açılmış ançüez filetoları ve bozulabilir diğer hazırlanmış malzemeler içerir.
Benzer tarifler
-
AkdenizFransızAkdenizDüşük KarbonhidratHelalKetoPaleoPesketaryenSalatalık Dilimleri Üzerinde Zeytin Tapenadı
Üzerine siyah zeytin, kapari ve ançüezden oluşan lezzetli bir tapenad konmuş çıtır salatalık dilimleri.
-
AkdenizAkdenizDüşük KarbonhidratHelalKetoPaleoPesketaryenVeganVejetaryenMarine Zeytinler
Hafifçe ısıtılmış zeytinyağı, sarımsak, limon, biberiye, kişniş tohumu ve kırmızı biber gevreğiyle marine edilmiş karışık zeytinler.
-
AkdenizAkdenizDüşük KarbonhidratHelalKetoPaleoPesketaryenVeganVejetaryenNarenciyeli Marine Zeytin
Karışık zeytinler; zeytinyağı, narenciye, sarımsak ve aromatik baharatlarla hafifçe ısıtılır, ardından canlı ve tuzlu marinadı çekmeleri için soğutulur.
