Tuzlu Yumurtalı Muffinler
Ispanak, dolmalık biber, soğan ve çedar peyniriyle doldurulmuş, kahvaltıya veya taşınabilir tuzlu bir atıştırmalığa uygun, fırında pişirilen yumurtalı muffinler.
Yapılışı
-
Adım 1
Fırını önceden 190°C'ye ısıtın. Muffin kalıbının 12 gözünün tamamını zeytinyağıyla yağlayın.
-
Adım 2
Ispanağı, dolmalık biberi ve soğanı belirtildiği gibi hazırlayın, ardından sebze karışımını oluşturmak için bunları bir karıştırma kabında birleştirin.
-
Adım 3
Ayrı bir karıştırma kabında yumurtaları, sütü, tuzu ve karabiberi homojen biçimde karışana kadar çırpın.
-
Adım 4
Sebze karışımını ve çedar peynirini yumurtalı karışıma ekleyip eşit şekilde dağılana kadar nazikçe karıştırın.
-
Adım 5
Karışımı hazırlanmış 12 muffin gözüne eşit şekilde paylaştırın. Orta kısımları katılaşıp 71°C'ye ulaşana kadar 190°C'de 18–22 dakika pişirin.
-
Adım 6
Muffinleri kalıbın içinde 5 dakika soğutun, ardından kenarlarını gevşetip bir soğutma teline aktarın.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: orta
Orta kısımları 71°C'ye ulaşana kadar pişirin. Artanları 2 saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına koyun, 4 gün içinde tüketin ve 74°C'ye kadar yeniden ısıtın.
Risk etkenleri
- çiğ yumurtalar
- çabuk bozulan pişmiş yumurta karışımı
- uygunsuz soğutma veya saklama
Benzer tarifler
-
AmerikanAkdenizDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVejetaryenFırında Sebzeli Yumurta Muffinleri
Sotelenmiş dolmalık biber, soğan, ıspanak ve çedar peyniriyle dolu, yumuşak, tek porsiyonluk yumurta muffinleri.
-
AmerikanAkdenizDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVejetaryenFırında Yumurtalı Muffinler
Çedar peyniri, ıspanak, dolmalık biber ve taze soğanla hazırlanan, kahvaltı veya tuzlu bir atıştırmalık olarak uygun, tek porsiyonluk fırında yumurta kapları.
-
AmerikanAkdenizDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVejetaryenIspanaklı Yumurta Muffinleri
Sotelenmiş ıspanak, soğan ve çedar peyniriyle doldurulmuş, fırında pişirilen yumuşak yumurta muffinleri. 12 muffin çıkar; her porsiyonda 2 muffin bulunur.
