Tarçınlı Şekerli Patlamış Mısır

Yapılışı

1. Adım 1

   Şekeri, tarçını ve tuzu küçük bir kasede eşit şekilde karışana kadar karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 1.5 gr İnce Tuz, 4.0 gr Toz Tarçın, 50.0 gr Toz Şeker

   Mutfak gereçleri: küçük kase

2. Adım 2

   Tereyağını küçük bir sos tenceresinde kısık ateşte eritin, ardından ocaktan alın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 28.0 gr Tuzsuz Tereyağı

   Mutfak gereçleri: küçük tencere, tahta kaşık

3. Adım 3

   Yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Patlamış mısır tanelerini ekleyin ve tencerenin kapağını hemen kapatın.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 30.0 ml Nötr Yağ, 100.0 gr Patlatmalık mısır tanesi

   Mutfak gereçleri: kapaklı büyük tencere

4. Adım 4

   Kapağı kapalı tencereyi birkaç saniyede bir hafifçe sallayarak, patlama sesleri arasındaki süre yaklaşık 2 saniyeye çıkana kadar orta ateşte pişirin. Tencereyi ocaktan alın.

   Zamanlayıcı: 4 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: kapaklı büyük tencere

5. Adım 5

   Patlamış mısırı büyük bir karıştırma kasesine aktarın. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin ve iyice harmanlayın.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı, kapaklı büyük tencere, küçük tencere

6. Adım 6

   Tarçınlı şeker karışımını tereyağlı patlamış mısırın üzerine serpin ve eşit şekilde kaplanana kadar harmanlayın. Bekletmeden servis edin.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı, küçük kase