Paleo Kahvaltı Kasesi

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 220°C'ye ısıtın.

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi

2. Adım 2

   Tatlı patatesi 1 ¼ yemek kaşığı (20 ml) zeytinyağı, ⅜ çay kaşığı tuz ve kırmızı toz biberle harmanlayın. Fırın tepsisine yayın ve pişirme süresinin yarısında bir kez çevirerek kızarıp yumuşayana kadar fırınlayın.

   Zamanlayıcı: 25 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 2.0 gr Paprika, 300.0 gr Tatlı Patates, 2.0 gr Tuz, 20.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, karıştırma kabı, spatula

3. Adım 3

   Bu sırada kalan 2 çay kaşığı (10 ml) zeytinyağını tavada orta ateşte ısıtın. Domuz sosisini ekleyin ve küçük parçalara ayırarak kızarana ve iç sıcaklığı 71°C'ye ulaşana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 8 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 200.0 gr Domuz Sosisi, 10.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: büyük tava, spatula

4. Adım 4

   Sarımsağı, kara lahanayı ve ¼ çay kaşığı (1 g) tuzu sosise ekleyin. Kara lahana sönüp yumuşayana kadar orta ateşte pişirin, ardından karışımı servis kaselerine paylaştırın.

   Zamanlayıcı: 4 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 100.0 gr Kara Lahana, 4.0 gr Sarımsak, 1.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: büyük tava, Servis kaseleri, spatula

5. Adım 5

   Yumurtaları tavaya kırın ve kalan ¼ çay kaşığı tuz ile karabiberi üzerlerine serpin. Akları katılaşana ve sarıları istenen pişme derecesine ulaşana kadar orta ateşte pişirin.

   Zamanlayıcı: 4 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Tuz, 4.0 piece Yumurta, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: büyük tava, spatula

6. Adım 6

   Fırınlanmış tatlı patatesi kaselere paylaştırın. Yumurtaları ve avokadoyu ekleyin, üzerine limon suyunu gezdirin ve hemen servis yapın.

   Kullanılan malzemeler: 1.0 piece Avokado, 15.0 ml Limon Suyu

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Servis kaseleri, Şef Bıçağı