Badem Bombaları

Yapılışı

1. Adım 1

   12 gözlü silikon mini muffin kalıbını düz bir yüzeye yerleştirin.

   Mutfak gereçleri: mini muffin kalıbı

2. Adım 2

   Hindistan cevizi yağının 4 ½ yemek kaşığı (67.5 ml) kadarını küçük bir sos tenceresinde kısık ateşte eritin, ardından ocaktan alın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 67.5 ml Hindistan Cevizi Yağı

   Mutfak gereçleri: küçük tencere

3. Adım 3

   Eritilmiş yağı bir karıştırma kabına aktarın. Hindistan cevizini, 2 yemek kaşığı (24 g) eritritolü, vanilya özütünü ve tuzu ekleyip her tarafı eşit şekilde nemlenene kadar karıştırın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 24.0 gr Eritritol, 1.0 gr İnce Tuz, 5.0 ml Vanilya Özü, 80.0 gr Şekersiz Rendelenmiş Hindistan Cevizi

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kauçuk spatula

4. Adım 4

   Hindistan cevizli karışımı kalıbın gözlerine eşit şekilde paylaştırın ve her porsiyona bir adet bademi sıkıca bastırın.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 12.0 piece Badem

   Mutfak gereçleri: kauçuk spatula, mini muffin kalıbı

5. Adım 5

   Hindistan cevizi katmanı sertleşene kadar kalıbı dondurucuya koyun.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: derin dondurucu, mini muffin kalıbı

6. Adım 6

   Kalan 3 ½ yemek kaşığı (52.5 ml) hindistan cevizi yağını sos tenceresinde kısık ateşte eritin, ardından ocaktan alın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 52.5 ml Hindistan Cevizi Yağı

   Mutfak gereçleri: küçük tencere

7. Adım 7

   Kakao tozunu ve kalan 1 yemek kaşığı (12 g) eritritolü erimiş yağa ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 12.0 gr Eritritol, 24.0 gr Kakao Tozu

   Mutfak gereçleri: küçük tencere, çırpıcı

8. Adım 8

   Çikolatalı karışımı soğutulmuş hindistan cevizli porsiyonların üzerine kaşıkla eşit şekilde paylaştırın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: küçük tencere, mini muffin kalıbı

9. Adım 9

   Tamamen sertleşene kadar dondurun, ardından yağ bombalarını kalıptan çıkarın.

   Zamanlayıcı: 20 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: derin dondurucu, mini muffin kalıbı