Receta
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EuropeaAlta en proteínasBaja en carbohidratosPollo asado con limón y tomillo
Un pollo entero asado con limón, tomillo fresco, ajo y mantequilla de hierbas hasta que la piel quede crujiente y la carne jugosa.
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EstadounidenseAlta en proteínasEquilibradaPollo asado con verduras de raíz
Un pollo entero sazonado con hierbas y asado sobre papas, zanahorias, chirivías y cebollas hasta que la piel quede crujiente y la carne jugosa y tierna.
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CoreanaAlta en proteínasEquilibradaPollo braseado Andong Jjimdak
Un plato coreano de pollo braseado con papas, verduras, fideos transparentes de batata y una salsa de soja de sabor salado y dulce.
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Alta en proteínasBaja en carbohidratosPollo caribeño al estilo jerk
Muslos de pollo con hueso marinados con chiles Scotch bonnet, pimienta de Jamaica, tomillo, cítricos y especias de sabor cálido, y luego asados a la parrilla hasta quedar bien dorados y con sabor ahumado.
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Marroquí y norteafricanaAlta en proteínasBaja en carbohidratosPollo con aceitunas y limón en conserva
Un guiso al estilo marroquí de muslos de pollo dorados con especias aromáticas, aceitunas verdes, limón en conserva y hierbas frescas.
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EstadounidenseAlta en proteínasEquilibradaPollo con arroz al horno
Un cremoso plato al horno de estilo estadounidense con muslos de pollo sazonados y arroz de grano largo, cocinados juntos con cebolla, apio y una salsa casera.
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LatinoamericanaAlta en proteínasBaja en carbohidratosPollo con cilantro y lima
Pechugas de pollo deshuesadas marinadas con lima fresca, cilantro, ajo y especias de sabor cálido, y luego doradas en sartén hasta quedar jugosas.
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EstadounidenseAlta en proteínasEquilibradaPollo con costra de coco
Tiras tiernas de pollo recubiertas con una mezcla crujiente y salada de coco sin azúcar y panko, y horneadas hasta que estén doradas.
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Del sur de Estados UnidosAlta en proteínasBaja en carbohidratosPollo con costra oscura de especias y salsa de aguacate
Jugosas pechugas de pollo cubiertas con una mezcla intensa de especias, selladas hasta formar una costra bien dorada y servidas con una salsa fresca de aguacate, tomate, lima y cilantro.
