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Rezepte entdecken — Seite 139
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MittelmeerAusgewogenKohlenhydratarmMeeresfrüchteeintopf mit Tomaten und Safran
Ein mediterraner Eintopf aus Kabeljau, Garnelen und Miesmuscheln, die in einem aromatischen Sud aus Tomaten, Weißwein und Safran köcheln.
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GriechischHalalMittelmeerdiätMelomakarona-Honigkekse
Klassische griechische, mit Orange und Gewürzen verfeinerte Kekse, die goldbraun gebacken, in Honigsirup getränkt und mit gehackten Walnüssen bestreut werden.
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TürkischAusgewogenHalalMenemen mit Paprika
Türkisches, weich gestocktes Rührei mit grüner Paprika, saftigen Tomaten, Olivenöl und wärmenden roten Paprikaflocken.
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TürkischHalalKetoMenemen mit Paprika
Eier auf türkische Art, sanft gegart mit weich gebratenen grünen Paprikaschoten, saftigen Tomaten, Olivenöl und milden roten Paprikaflocken.
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TürkischHalalKetoMenemen mit Tomaten und Eiern
Ein klassisches türkisches Frühstücksgericht aus zarten grünen Paprikaschoten, eingekochten reifen Tomaten und behutsam verrührten Eiern, das weich und cremig serviert wird.
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EuropäischAusgewogenKohlenhydratarmMiesmuscheln nach Seemannsart
Frische Miesmuscheln, mit Schalotten, Knoblauch, trockenem Weißwein, Kräutern und Butter gedämpft und in ihrem aromatischen Kochsud serviert.
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SpanischAusgewogenProteinreichMigas Manchegas mit Chorizo
Ein traditionelles spanisches Pfannengericht aus leicht angefeuchtetem altbackenem Brot, das mit Knoblauch, Olivenöl und gebräunter Chorizo gegart wird, bis es weich und stellenweise knusprig ist.
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BritischHalalPescetarischMilchreis
Ein klassischer, cremiger Milchreis, der mit Rundkornreis, Vollmilch, Zucker, Vanille und Zimt auf dem Herd zubereitet wird.
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MittelmeerAusgewogenHalalMilchreis mit Orange
Cremiger, auf dem Herd gekochter Milchreis mit Vanillegeschmack, serviert mit einem frischen Orangen-Topping und Zimt.
