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Rezepte entdecken — Seite 121
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KoreanischAusgewogenHalalKoreanische Reisschüssel mit Thunfisch
Gedämpfter Rundkornreis mit würzigem Thunfisch in Gochujang-Mayonnaise, Kimchi, knackiger Gurke, Spiegeleiern, Nori, Frühlingszwiebeln und Sesam.
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KoreanischAusgewogenHalalKoreanische Rindfleisch-Bowls
Gedämpfter Reis mit herzhaft-süßem, knoblauchigem Rinderhackfleisch, knackigem Gemüse, Frühlingszwiebeln und Sesam.
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KoreanischHalalPescetarischKoreanische scharfe Reiskuchensuppe
Eine suppige Variante des koreanischen Tteokbokki mit bissfesten, zylinderförmigen Reiskuchen, Fischkuchen, Gemüse und einer scharf-süßen Gochujang-Brühe.
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KoreanischHalalPescetarischKoreanische süße Reispfannkuchen (Chapssal Hotteok)
Koreanische Pfannkuchen mit einer elastisch-weichen Konsistenz, die aus Klebreismehl zubereitet und mit schmelzendem braunem Zucker, Zimt und Walnüssen gefüllt werden.
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KoreanischAusgewogenHalalKoreanischer Austernpfannkuchen
Guljeon nach koreanischer Art: Frische Austern werden mit Mehl und einem mit Frühlingszwiebeln verfeinerten Eierteig umhüllt und anschließend zart und goldbraun gebraten. Dazu wird eine säuerliche Soja-Dipsauce serviert.
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KoreanischHalalKetoKoreanischer gedämpfter Eierpudding
Gyeran-jjim, ein zarter koreanischer Eierpudding, der mit Sardellenbrühe gedämpft und mit Frühlingszwiebel und Sesamöl verfeinert wird.
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KoreanischAusgewogenHalalKoreanischer Käsemais
Zuckermais wird mit cremiger Mayonnaise und Frühlingszwiebeln vermengt, mit Mozzarella bedeckt und sprudelnd sowie leicht gebräunt gebacken.
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KoreanischHalalPescetarischKoreanischer Kürbisbrei
Ein glatter, mild-süßer koreanischer Kürbisbrei, der mit Klebreismehl angedickt wird.
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KoreanischAusgewogenHalalKoreanischer Meeresfrüchte-Pfannkuchen
Ein koreanischer Pfannkuchen mit knusprigem Rand, gefüllt mit gemischten Meeresfrüchten, Frühlingszwiebeln und Gemüse, serviert mit einer würzig-säuerlichen Sojasauce zum Dippen.
