Vegan Tayland Salatası
Taze otlar, kavrulmuş yer fıstığı ve kremamsı misket limonlu yer fıstığı sosuyla hazırlanan çıtır lahana ve sebze salatası.
Yapılışı
-
Adım 1
Sebzeleri ve otları yıkayıp iyice kurulayın. Listede belirtilen ince doğrama, dilimleme, kıyma ve rendeleme işlemlerini tamamlayın.
-
Adım 2
Yeşil lahanayı, kırmızı lahanayı, havuçları, salatalığı ve dolmalık biberi büyük karıştırma kabına koyun.
-
Adım 3
Taze soğanları, kişnişi, naneyi ve kırmızı acı biberi sebzelere ekleyin.
-
Adım 4
Yer fıstığı ezmesini, misket limonu suyunu, soya sosunu, akçaağaç şurubunu, susam yağını, sarımsağı ve zencefili küçük karıştırma kabında pürüzsüz olana kadar çırpın.
-
Adım 5
Sosu salatanın üzerine dökün ve sebzelerle otlar eşit şekilde sosla kaplanana kadar harmanlayın.
-
Adım 6
Doğranmış yer fıstıklarını salatanın üzerine serpiştirip servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Hazırlamadan önce sebzeleri ve otları temiz akan su altında yıkayın. Salatayı 4°C veya daha düşük bir sıcaklıkta buzdolabında saklayın ve 2 gün içinde tüketin; oda sıcaklığında 2 saatten uzun süre beklediyse atın.
Risk etkenleri
- çiğ sebze ve otlar
- oda sıcaklığında bekletme
Benzer tarifler
-
TaylandDengeliHelalPesketaryenVeganVejetaryenYüksek ProteinAcılı Tofu ve Sebze Körisi
Altın renginde tofu, brokoli, havuç, kırmızı dolmalık biber, aromatik kırmızı köri ezmesi, misket limonu ve fesleğen içeren, Tayland usulü acılı bir Hindistan cevizli köri.
-
AkdenizAkdenizDengeliHelalPesketaryenVeganVejetaryenAvokadolu Nohut Salatası
Nohut, kremamsı avokado, çıtır sebzeler, taze otlar ve ferah bir limon-sarımsak sosuyla hazırlanan taze ve doyurucu bir salata.
-
AkdenizAkdenizDengeliHelalPesketaryenVeganVejetaryenAvokadolu ve Nohutlu Salata
Nohut, olgun avokado, çıtır sebzeler, maydanoz ve limon ile zeytinyağından yapılan basit bir sosla hazırlanan taze ve doyurucu bir salata.
