Sütlaç

Yapılışı

1. Adım 1

   Pirinci, sütü ve tuzu medium_saucepan içinde karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 150.0 gr Kısa Taneli Beyaz Pirinç, 1000.0 ml Tam Yağlı Süt, 1.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: orta boy sos tavası, tahta kaşık

2. Adım 2

   Tencereyi orta ateşe koyun ve düzenli olarak karıştırarak karışımı hafifçe kaynama noktasına getirin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: orta boy sos tavası, tahta kaşık

3. Adım 3

   Ateşi kısın ve pirinç yumuşayıp karışım kremamsı hâle gelene kadar sık sık karıştırarak ve tencerenin dibini sıyırarak pişirin.

   Zamanlayıcı: 30 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: orta boy sos tavası, tahta kaşık

4. Adım 4

   Şekeri ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın. Şeker eriyene ve sütlaç hafifçe koyulaşana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 75.0 gr Toz Şeker, 5.0 ml Vanilya Özü

   Mutfak gereçleri: orta boy sos tavası, tahta kaşık

5. Adım 5

   Tencereyi ocaktan alın ve sütlacı dinlenmeye bırakın.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: orta boy sos tavası

6. Adım 6

   Sütlacı serving_bowls arasında paylaştırın ve üzerine tarçın serpin. Ilık servis edin veya buzdolabında soğutup soğuk servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Toz Tarçın

   Mutfak gereçleri: Servis kaseleri