Şeftalili Yulaf Ezmesi
Yumuşak şeftali, tarçın ve az miktarda akçaağaç şurubuyla hazırlanan, üzerine taze doğranmış şeftali eklenerek tamamlanan kremamsı ocak üstü yulaf ezmesi.
Yapılışı
-
Adım 1
Şeftalileri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın; iki porsiyonu ayrı tutun.
-
Adım 2
Sütü ve suyu tencerede birleştirin ve orta ateşte tam kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
-
Adım 3
Yulaf ezmesini, küp küp doğranmış şeftalilerin yarısını, tarçını ve tuzu karıştırarak ekleyin. Ateşi kısın.
-
Adım 4
Yulaf ezmesi yumuşayıp kremamsı bir kıvam alana kadar ara sıra karıştırarak hafifçe kaynatın.
-
Adım 5
Tencereyi ocaktan alın ve akçaağaç şurubunu karıştırarak ekleyin.
-
Adım 6
Yulaf ezmesini servis kaselerine paylaştırın ve üzerine kalan küp küp doğranmış şeftalileri ekleyin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Ilıkken dikkatlice servis edin. Artan yemeği 2 saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve 3 gün içinde tüketin; her tarafı buhar çıkarana kadar yeniden ısıtın.
Risk etkenleri
- sıcak sıvı ve yulaf ezmesi haşlanmalara neden olabilir
- bütün meyveyi kesmek keskin bir bıçak gerektirir
- pişmiş yulaf ezmesi saklandığında çabuk bozulabilir
Benzer tarifler
-
AmerikanDengeliHelalPesketaryenVejetaryenAhududulu Fırın Yulaf Ezmesi
Ahududu, akçaağaç şurubu ve yumuşak, dilimlenebilir bir iç dokuya sahip, sıcak baharat aromalı fırınlanmış yulaf ezmesi.
-
AmerikanDengeliHelalPesketaryenVejetaryenAkçaağaç Şuruplu Pankek
Saf akçaağaç şurubuyla sıcak servis edilen, kabarık Amerikan usulü pankekler.
-
AmerikanAkdenizDengeliDüşük KarbonhidratHelalKetoPaleoPesketaryenVejetaryenAvokado İçinde Fırınlanmış Yumurta
Yumurtayla doldurulup baharatlanan ve yumurta akları katılaşana, sarıları ise istenen kıvama gelene kadar fırınlanan olgun avokado yarımları.
