Muzlu Nice Cream

Name: Muzlu Nice Cream
Total time: 255 min
Yield: 4 Porsiyon
Ingredients: 4 piece Muz

Olgun muzların pürüzsüz ve yumuşak dondurma kıvamına gelene kadar işlenmesiyle hazırlanan kremamsı, dondurulmuş bir tatlı.

Yapılışı

Adım 1

Muzları soyun ve 2.5 cm kalınlığında dilimler hâlinde kesin. Dilimleri pişirme kâğıdı serili bir fırın tepsisine tek kat hâlinde dizin ve tamamen katılaşana kadar dondurun.

Zamanlayıcı: 240 dk (sabit)

Kullanılan malzemeler: 480.0 gr Muz

Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, yağlı kağıt

İpucu: Dilimleri birbirinden ayrı tutmak, tek bir blok hâlinde donmalarını önler.
Adım 2

Dondurulmuş muz dilimlerini oda sıcaklığında 5 dakika bekletin.

Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

Mutfak gereçleri: fırın tepsisi

İpucu: Kısa süre yumuşamaları, muzların tamamen çözülmesine izin vermeden işlenmelerini kolaylaştırır.
Adım 3

Dilimleri mutfak robotuna aktarın. Kremamsı bir kıvam alana kadar işleyin; gerektiğinde duraklayarak haznenin kenarlarını sıyırın ve parçaları yeniden dağıtın.

Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

Mutfak gereçleri: mutfak robotu, Silikon spatula

İpucu: Muzlar pürüzsüz hâle gelmeden önce ufalanmış görünebilir; sıvı eklemek yerine işlemeye devam edin.

Dikkat: Mutfak robotunun bıçağına bir spatula yaklaştırmadan önce cihazı kapatın ve fişini çekin.
Adım 4

Nice cream'i kaşıkla servis kaselerine paylaştırın ve hemen servis edin.

Mutfak gereçleri: Silikon spatula

Dikkat: düşük

Ellerinizi yıkayın ve temiz ekipman kullanın. Artanları 2 saat içinde tekrar dondurucuya koyun ve ağzı kapalı bir kapta saklayın.