Mısır Mücveri
Tatlı mısır ve taze soğanla hazırlanan; dışı çıtır ve altın sarısı, içi yumuşak ve hafif baharatlı mücverler.
Yapılışı
-
Adım 1
Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi büyük bir karıştırma kabında çırparak karıştırın.
-
Adım 2
Yumurtaları ve sütü orta boy bir kasede homojen olana kadar çırpın.
-
Adım 3
Yumurtalı karışımı kuru malzemelere dökün, ardından mısır ve taze soğanları ekleyin. Kuru un kalmayana kadar nazikçe karıştırın.
-
Adım 4
Harcı 5 dakika dinlendirin.
-
Adım 5
Bitkisel yağı büyük bir tavada orta ateşte parıldayana kadar ısıtın.
-
Adım 6
Üç parti hâlinde çalışarak tavaya kaşıkla dört küçük harç öbeği koyun ve hafifçe yassılaştırın. Her bir yüzünü 2 ila 3 dakika, koyu altın sarısı olana ve içi tamamen pişene kadar pişirin.
-
Adım 7
Pişen mücverleri bir tabağa aktarın ve sıcak servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: orta
Çiğ harcın tadına bakmayın. Her mücveri, ortası katılaşana ve içinde ıslak harç kalmayana kadar pişirin; artanları 2 saat içinde buzdolabına koyun.
Risk etkenleri
- pişmemiş harçtaki çiğ yumurta ve un
- az yağda kızartma sırasında sıcak yağ
Benzer tarifler
-
AmerikanDüşük KarbonhidratHelalPesketaryenVejetaryenAhududulu Badem Unlu Muffin
İnce çekilmiş badem ve taze ahududuyla hazırlanan, hafif tatlı vanilya aromalı, yumuşak ve bademli muffinler.
-
AmerikanHelalPesketaryenVejetaryenAhududulu Chia Pudingi
Ezilmiş ahududu, akçaağaç şurubu ve vanilya ile tatlandırılmış, kremamsı ve soğuk bir chia pudingi.
-
AmerikanHelalPesketaryenVeganVejetaryenAkçaağaç Şuruplu Bademli Granola
Yulaf ezmesi, dilimlenmiş badem, saf akçaağaç şurubu, tarçın ve vanilyayla hazırlanan çıtır fırın granolası.
