Kahvaltılık Krepler

Yapılışı

1. Adım 1

   Tereyağının 1 ¼ yemek kaşığı (20 g) kadarını mikrodalgaya uygun bir kâsede kısa aralıklarla eritin. Biraz soğumaya bırakın.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 20.0 gr Tuzsuz Tereyağı

   Mutfak gereçleri: mikrodalga fırına dayanıklı kase

2. Adım 2

   Unu, şekeri ve tuzu bir karıştırma kabında çırparak karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 12.0 gr Toz Şeker, 1.0 gr Tuz, 125.0 gr Çok Amaçlı Un

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

3. Adım 3

   Sütü, yumurtaları, vanilya özütünü ve soğutulmuş erimiş tereyağını ekleyin. Hamur pürüzsüz ve akışkan olana kadar çırpın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 300.0 ml Tam Yağlı Süt, 5.0 ml Vanilya Özü, 2.0 piece Yumurta

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

4. Adım 4

   Hamurun üzerini kapatın ve oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.

   Zamanlayıcı: 20 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

5. Adım 5

   Yapışmaz bir tavayı orta ateşe koyun. Kalan 2 çay kaşığı (10 g) tereyağıyla tavayı hafifçe yağlayın ve gerektiğinde kreplerin arasında tavayı yeniden yağlamak için yeterli miktarı ayırın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 10.0 gr Tuzsuz Tereyağı

   Mutfak gereçleri: yapışmaz tava

6. Adım 6

   Tavaya yaklaşık 60 ml hamur dökün ve tavayı hemen çevirerek hamuru ince ve eşit bir tabaka hâlinde yayın. Üst yüzeydeki ıslak parlaklık kaybolana ve kenarlar tavadan ayrılana kadar pişirin; ardından krebi çevirip diğer yüzünü kısa süre pişirin.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: kepçe, spatula, yapışmaz tava

7. Adım 7

   Krebi bir tabağa alın ve kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın; gerektiğinde tavayı hafifçe yeniden yağlayın. Krepleri sıcak servis edin.

   Mutfak gereçleri: kepçe, spatula, yapışmaz tava