Fırında Elmalı Tarçınlı Yulaf Ezmesi

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 180°C'ye ısıtın. Orta boy bir fırın kabını pişirme kâğıdıyla kaplayın.

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın kabı

2. Adım 2

   Yulaf ezmesini, toz tarçını, kabartma tozunu ve tuzu bir karıştırma kabında karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 1.5 gr İnce Tuz, 8.0 gr Kabartma Tozu, 5.0 gr Tarçın, 240.0 gr Yulaf Ezmesi

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

3. Adım 3

   İkinci bir karıştırma kabında sütü, yumurtaları, akçaağaç şurubunu, eritilmiş tereyağını ve vanilya özütünü homojen biçimde karışana kadar çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 60.0 ml Akçaağaç Şurubu, 480.0 ml Süt, 28.0 gr Tereyağı, 5.0 ml Vanilya Özü, 2.0 piece Yumurta

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

4. Adım 4

   Elmaların çekirdeklerini çıkarıp küp küp doğrayın. Sıvı karışımı kuru karışıma dökün, elmaları ekleyin ve yalnızca her şey eşit biçimde birleşene kadar nazikçe karıştırın; ardından hazırladığınız fırın kabına aktarın.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Elma

   Mutfak gereçleri: fırın kabı, karıştırma kabı, kauçuk spatula, kesme tahtası, mutfak bıçağı

5. Adım 5

   Orta kısmı katılaşana, kenarları hafifçe kızarana ve iç sıcaklığı en az 74°C'ye ulaşana kadar 180°C'de pişirin.

   Zamanlayıcı: 35 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın kabı

6. Adım 6

   Fırın kabını bir tel ızgaranın üzerine koyun ve yulaf ezmesini porsiyonlara ayırıp sıcak servis etmeden önce dinlendirin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın kabı, tel raf