Avokadoda Fırında Yumurta

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını önceden 200°C'ye ısıtın. Muffin kalıbının dört gözünü zeytinyağıyla yağlayın.

   Kullanılan malzemeler: 5.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: muffin kalıbı

2. Adım 2

   Avokadoları uzunlamasına ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Her bir oyuğun bir yumurtayı alabilmesi için içinden biraz avokado eti çıkarıp kenara ayırın, ardından avokado yarımlarını hazırladığınız muffin kalıbı gözlerine sabit bir şekilde yerleştirin.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Avokado

   Mutfak gereçleri: kaşık, kesme tahtası, muffin kalıbı, Şef Bıçağı

3. Adım 3

   Her bir avokado oyuğuna bir yumurta kırın.

   Kullanılan malzemeler: 4.0 piece Yumurta

   Mutfak gereçleri: muffin kalıbı

4. Adım 4

   Doldurulmuş avokado yarımlarını tuz ve karabiberle eşit şekilde çeşnilendirin.

   Kullanılan malzemeler: 0.6 gr Karabiber, 1.5 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: muffin kalıbı

5. Adım 5

   Yumurta akları katılaşana ve orta kısımları 71°C'ye ulaşana kadar 12 ila 16 dakika pişirin.

   Zamanlayıcı: 14 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: muffin kalıbı

6. Adım 6

   Fırında pişen avokado yarımlarının üzerine ayırdığınız avokado etini ve doğranmış frenk soğanını ekleyin, ardından sıcak servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 6.0 gr Frenk Soğanı

   Mutfak gereçleri: kaşık